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材料

  1. 漬けこみ用
  2. 水 1L
  3. 塩 30ｇ
  4. 白出汁 100ｇ
  5. 茹でる用
  6. 水 4L
  7. 白出汁 225ｇ
  8. 酒 100ｇ
  9. みりん 50ｇ
  10. 根ショウガ 5枚
  11. ネギヘッド 適
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作り方

  1. 1

    前日から鶏漬けて
    茹でる
    沸いたらいれて2分半
    火を止めて25分
    落し蓋大事

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ブラボーレシピ
ブラボーレシピ @cook_40445197
2021/05/12 09:00に公開

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