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鶏ムネと海老の焼売
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鶏ムネと海老の焼売-レシピのメイン写真

鶏ムネと海老の焼売

プルメリア&パディ
プルメリア&パディ @cook_40130750

具だくさんの焼売です!
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので、お家にある具材を使って作ってみました。

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鶏ムネと海老の焼売

プルメリア&パディ
プルメリア&パディ @cook_40130750

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材料

  1. 半平 1まい枚
  2. 鶏ムネ挽肉 300g
  3. 椎茸 3個
  4. エリンギ 2本
  5. たまねぎ 1/4
  6. 小海老 お好きな分
  7. 生姜 一片
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 塩胡椒 少々
  12. キャベツ 網の上に乗る程度
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作り方

  1. 1

    袋で潰し他半平鶏ムネみじん切りの椎茸エリンギたまねぎざく切り小海老生姜のすりおろし片栗粉砂糖塩胡椒醤油を入れて混ぜます

    • 鶏ムネと海老の焼売作り方1写真
  2. 2

    余った餃子の皮を。。。

    • 鶏ムネと海老の焼売作り方2写真
  3. 3

    カットして行きます。

    • 鶏ムネと海老の焼売作り方3写真
  4. 4

    カットしたらバットにいれて。。。

    • 鶏ムネと海老の焼売作り方4写真
  5. 5

    種を丸めてにカットした皮をまぶして行きます。

    • 鶏ムネと海老の焼売作り方5写真
  6. 6

    まぶしたら、網を張った上に旬の春キャベツを敷いて上に乗せていきます。

    • 鶏ムネと海老の焼売作り方6写真
  7. 7

    蒸したら出来上がりです!

    • 鶏ムネと海老の焼売作り方7写真

コツ・ポイント

刻んだ餃子の皮を丸めた種を転がすだけです。

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プルメリア&パディ
プルメリア&パディ @cook_40130750
2021/05/12 13:49に公開

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