もやしとツナのナムル

muffin.scone_ @cook_40128421
ツナと鰹節の旨味、胡麻油の風味が合わさり少ない調味料でも驚くほど美味しいナムルに仕上がりました♪簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
減塩でも美味しい料理をと、旨味を持つ材料を組み合わせて作りました。
もやしとツナのナムル
ツナと鰹節の旨味、胡麻油の風味が合わさり少ない調味料でも驚くほど美味しいナムルに仕上がりました♪簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
減塩でも美味しい料理をと、旨味を持つ材料を組み合わせて作りました。
作り方
- 1
もやしは袋を少し開けて電子レンジに2分かける。ザルにあけてあら熱をとる。
- 2
人参は千切り、小松菜は2cm長さに切る。ごま油を熱したフライパンで人参、小松菜、ツナをさっと炒める。
- 3
ここへ顆粒鶏がらスープの素と、すり胡麻、鰹節、水気をよく絞ったもやしを入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
人参は油で炒めると栄養素の吸収率があがるのでナムルですが、炒めました。
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