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半熟☆トロ旨☆だし漬け煮卵
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半熟☆トロ旨☆だし漬け煮卵-レシピのメイン写真

半熟☆トロ旨☆だし漬け煮卵

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

だしが染み込んだトロトロ半熟煮卵です。タカラ本みりんでまろやかな味わいに!お弁当のおかずや、お酒の肴にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹でまろやか〉のクックモニターです!

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ガリ☆トトロ
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材料

6個分
  • 卵 6個
  • ☆だし汁 400ml
  • ☆タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹でまろやか〉 100ml
  • ☆醤油 50ml
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作り方

  1. 1

    卵は室温に戻しておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし沸騰したら、弱火にし、卵を入れ5分茹で冷水につける。冷めたら優しく殻を剥く。

  3. 3

    ☆の調味料を鍋にいれ沸騰させたら火を止め、粗熱をとる。

  4. 4

    粗熱が取れた2と殻を剥いた半熟卵を、ジップロックや、蓋付き保存容器にいれて一晩漬けたら完成!!

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ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
2021/05/09 21:32に公開
3児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです!最近、大きくなって好き嫌いが出てきた子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中です!たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

煮卵 卵 米麹 米

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