白滝でヘルシー麻婆炒め

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020

白滝を使って、ヘルシーにかさまし。
このレシピの生い立ち
あまり物の野菜でヘルシーな麻婆系が食べたくて。結局おいしくて、丼にして食べてしまいました。。

白滝でヘルシー麻婆炒め

白滝を使って、ヘルシーにかさまし。
このレシピの生い立ち
あまり物の野菜でヘルシーな麻婆系が食べたくて。結局おいしくて、丼にして食べてしまいました。。

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材料

  1. ごま 大さじ1
  2. おろしニンニク 大さじ1
  3. 生姜おろし 大さじ1
  4. 鷹の爪 少量
  5. ひき肉 1パック
  6. 白滝 1パック
  7. にんじん 1本
  8. キャベツ 1/4個
  9. コチュジャン 大さじ1
  10. 豆板醤 大さじ1
  11. オイスターソース 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
  13. 塩胡椒、中華だし 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、ニンニクと生姜、鷹の爪を入れて香りを出す。

  2. 2

    ひき肉を炒め、7割火が通ったら.塩胡椒と中華だしで軽く味付け。

  3. 3

    白滝、にんじん、キャベツの順で火を通す

  4. 4

    他の調味料をいれて味を決める

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。

  6. 6

    山椒入れるとより美味しいです。

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ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020
に公開
簡単、美味しー、ヘルシーがモットーです。そしてお酒のおつまみ大好き。あ、お財布にも優しいです。簡単にお料理振る舞えたらいいなぁ、でも忘れるのもったいないなあ〜という思いからレシピ投稿始めてみました。分かりやすいのが一番。分量はちょっと適当で覚え書きです。副菜多め。イベントのレシピも好きです。最近ダイエットメニューも研究中です。
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