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本当に3分で完成する卵中華スープ
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本当に3分で完成する卵中華スープ-レシピのメイン写真

本当に3分で完成する卵中華スープ

けんの味処
けんの味処 @cook_40201553

豚肉をしゃぶしゃぶにしつつ、スープも作れる、ハイパフォーマンス料理です。(水を沸騰する時間によっては、3分超えるかも)
このレシピの生い立ち
豚しゃぶを作る過程で生まれました。

豚肉をしゃぶしゃぶにしつつ、スープも作れる、ハイパフォーマンス料理です。(水を沸騰する時間によっては、3分超えるかも)
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けんの味処
けんの味処 @cook_40201553

豚肉をしゃぶしゃぶにしつつ、スープも作れる、ハイパフォーマンス料理です。(水を沸騰する時間によっては、3分超えるかも)
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材料

  • 豚肉 2パック
  • ウェイパー 大さじ1.5
  • 塩、胡椒 適量
  • 卵 1-2個
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作り方

  1. 1

    豚肉を沸騰したお湯に投下する。

  2. 2

    色が変わったら豚肉を取り出し、ウェイパー、塩、胡椒で味つける。

  3. 3

    溶き卵投下。最後にごま油を2-3滴。

コツ・ポイント

豚肉は煮すぎるとパサパサになるので、そこそこに。醤油を数滴垂らしても良いですが、今回は使ってません。酸味に注意。

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けんの味処
けんの味処 @cook_40201553
2021/05/12 03:27に公開
元専業主夫が演出する、今宵の舌鼓。ようこそ、けんの味処へ。
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豚肉 卵

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