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ほっこり甘い★小松菜の煮物
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ほっこり甘い★小松菜の煮物-レシピのメイン写真

ほっこり甘い★小松菜の煮物

クックMK2N8T☆
クックMK2N8T☆ @cook_40369317

豚肉なしでも美味しいです
このレシピの生い立ち
母の作る味付けが大好きだったので、同じ味が作れるよう自分用のメモです。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 豚肉細切れ(なくてもOK) 200g
  3. 片栗粉 大1
  4. (あれば)あげ 1枚
  5. ★煮汁
  6. 水 250ml
  7. しょうゆ、酒、みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. 和風だしのもと 小1
  10. 生姜チューブ 適量
  11. ごま油 好みで
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作り方

  1. 1

    小松菜、あげ、豚肉を一口大に切って、豚肉には片栗粉をまぶす

  2. 2

    その間に煮汁を沸騰させる

  3. 3

    煮汁が沸騰したら小松菜とあげを先に入れてくたっとしたら弱火にして豚肉を数回に分けて入れる

  4. 4

    お肉に火が通れば完成です

  5. 5

    好みでごま油を香りつけに

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クックMK2N8T☆
クックMK2N8T☆ @cook_40369317
2024/06/09 14:28に公開

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