無添加なジャーキーを作りたかったため、ミンチを使用して加熱しました。
このレシピの生い立ち
鶏肉をなんとか薄くして無添加ジャーキーを作りたかったため、ミンチを使用しました。お肉が苦手なコは、水切りしたお豆腐でもかまいません。少しアクセントになるように、お塩をつかいました。