簡単 ニラのチヂミ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

知り合いの家で簡単、美味しく
出来るのを見て、急な来客にも
重宝します。
このレシピの生い立ち
外食でしか食べたことがなく
色々調べて作ってみました。

簡単 ニラのチヂミ

知り合いの家で簡単、美味しく
出来るのを見て、急な来客にも
重宝します。
このレシピの生い立ち
外食でしか食べたことがなく
色々調べて作ってみました。

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材料

4人分
  1. 小麦粉 100g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ニラ 1束
  4. 豚コマ切れ 70g
  5. 鶏がらスープの素 小さじ2
  6. 少々
  7. 水(調整して下さい) 150cc
  8. 1個
  9. ごま油(焼く時) 大さじ3
  10. (タレ)
  11. ポン酢
  12. ごま油
  13. 白炒りごま 各 適宜
  14. お好みで 砂糖小さじ2

作り方

  1. 1

    ニラは2センチ〜3センチ位に切っておく。

  2. 2

    粉類を合わせ卵は割りほぐし、スープの素、塩、水を
    全部合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を敷き流し入れ、片面が焼けたら返してごま油を再び敷いて反対側も焼き出来上がり。

  4. 4

    タレは自由に、ゴマが苦手な人はポン酢だけでも美味しくいただけます。

コツ・ポイント

じっくり焼いて焦げ目がつき、カリッとすると美味しいです。
玉ねぎを入れても良いかも。

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子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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