豚キムチーズマン
meimasa @cook_40127338
本技凄旨キムチで味付け簡単！
豚キムチとチーズを肉マンにしてみました〜！！
合わないわけがない！
このレシピの生い立ち
モニターレシピ考案中の覚書
豚キムチーズマン
本技凄旨キムチで味付け簡単！
豚キムチとチーズを肉マンにしてみました〜！！
合わないわけがない！
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アプリでひらく作り方
- 1
生地を作る
ボールにイーストと塩だけは対になるよう材料を全て入れる。イーストにめがけてぬるま湯を入れ全体を混ぜこねる。 -
- 2
ある程度捏ねてまとまったらOK！
丸く整えてボールに入れ、上からラップ等をかけて暖かい所に15分位置いてベンチタイム！ - 3
中に入れる具を作る。
豚肉、キムチは約1〜2cm角位になるようざく切り、玉ねぎは薄切りに切っておく。 -
- 4
フライパンに豚肉、玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎがしんなり、肉の色が変わったら凄旨キムチを入れさっと炒める。
-
- 5
粗熱が取れた④をボール（皿）等に移してチーズを入れ混ぜ合わせて馴染ませておく。
-
- 6
②の生地を等分して軽く丸めてから、真ん中に厚みを残しつつ外側に綿棒で伸ばしていく。（約直径10〜12cm位）
-
- 7
真ん中に具をのせて生地を綴じていく。
綴じ目に汁気がつくと引っ付かなくなるので慎重に！そして綴じ目はしっかり！？ -
- 8
蒸し器に湯を沸かし、クッキングシートを引いて⑦を並べて中火で約20分蒸すして完成！
-
コツ・ポイント
具を綴じる時は入れ過ぎると破けちゃったり、生地が綴じずらくなるので慎重に！
チーズはお好みで〜好きなだけ〜
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