よもぎ団子

Name: よもぎ団子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 上新粉 150g; 砂糖 大さじ1; お湯 約130cc; 白玉粉 30g; 水 大さじ2〜3; よもぎの葉（よもぎ粉でも） 30g; 塩 少々; 小豆 適宜

☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

北海道

野山で摘んで来たよもぎは
香りも良く美味しいです。
多めに摘んで冷凍しておきます。

このレシピの生い立ち
毎年春先の恒例になっています。
ヨモギの香りで春を感じます。

野山で摘んで来たよもぎは
香りも良く美味しいです。
多めに摘んで冷凍しておきます。

このレシピの生い立ち
毎年春先の恒例になっています。
ヨモギの香りで春を感じます。

よもぎ団子

☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

北海道

野山で摘んで来たよもぎは
香りも良く美味しいです。
多めに摘んで冷凍しておきます。

このレシピの生い立ち
毎年春先の恒例になっています。
ヨモギの香りで春を感じます。

野山で摘んで来たよもぎは
香りも良く美味しいです。
多めに摘んで冷凍しておきます。

このレシピの生い立ち
毎年春先の恒例になっています。
ヨモギの香りで春を感じます。

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材料

上新粉 150g
砂糖大さじ1
お湯約130cc
白玉粉 30g
水大さじ2〜3
よもぎの葉（よもぎ粉でも） 30g
塩少々
小豆適宜

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作り方

1

上新粉はお湯で練り砂糖と混ぜておく。
2

白玉粉は水で練っておく。
3

ヨモギの葉先は茹でて絞り
包丁で叩いて細かくする。
4
上新粉、白玉粉、よもぎを合わせ塩も混ぜ、ムラがないようにこねて棒状にする。
5

蒸し器で15分ほど蒸し、火が通ったら取り出し、木綿糸でクルッと一回りさせて切る。
6

器に盛り小豆を乗せて出来上がり。
7

2023.05
人気検索でトップ10入りしました。
有難うございました♪

コツ・ポイント

ヨモギを蒸したら冷めないうちに
糸で切るとキレイに切れます。

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つくれぽ

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☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

2021/05/15 15:07に公開

北海道

子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。

このレシピのキーワード

よもぎ団子よもぎあずき上新粉白玉粉よもぎ粉

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