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炒めるだけ☆フキの炒め物
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炒めるだけ☆フキの炒め物-レシピのメイン写真

炒めるだけ☆フキの炒め物

*もぐたん*
*もぐたん* @cook_40297012

煮物より炒めた方が好きなので。
このレシピの生い立ち
実家からフキをたくさんもらったので♪

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炒めるだけ☆フキの炒め物

*もぐたん*
*もぐたん* @cook_40297012

煮物より炒めた方が好きなので。
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材料

4人分
  • フキ(下処理済み) 約20本
  • 人参 3/1本
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 適量
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • ☆水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下処理したフキを食べやすい大きさに切る。
    人参、油揚げは短冊切りに。

    • 炒めるだけ☆フキの炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、まずは人参から炒める。

    • 炒めるだけ☆フキの炒め物作り方2写真
  3. 3

    人参がちょっとしんなりしたら、次にフキを投入!
    1〜2分程炒める。

    • 炒めるだけ☆フキの炒め物作り方3写真
  4. 4

    油揚げと☆の調味料を加えて、水分がなくなったら出来上がり!

    • 炒めるだけ☆フキの炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

あまり炒めすぎない事!
フキと人参のシャキシャキ感を残してください。
お好みで、食べる時に一味唐辛子をかけるのもオススメです!

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*もぐたん*
*もぐたん* @cook_40297012
2021/05/16 12:05に公開

このレシピのキーワード

炒めもの フキ にんじん 油揚げ

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