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家族みんなのカラダに♪炒り大豆入りごはん
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家族みんなのカラダに♪炒り大豆入りごはん-レシピのメイン写真

家族みんなのカラダに♪炒り大豆入りごはん

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

たくさん食べたい&食べてもらいたい大豆!毎日少しずつでもご飯に入れるのが近道です。節分豆なら炒らずにできます。
このレシピの生い立ち
もっと簡単に大豆を食卓にと思い、ご飯にいれました。この量ならどんなおかずにも邪魔にならず食べられます。

たくさん食べたい&食べてもらいたい大豆!毎日少しずつでもご飯に入れるのが近道です。節分豆なら炒らずにできます。
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家族みんなのカラダに♪炒り大豆入りごはん

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たくさん食べたい&食べてもらいたい大豆!毎日少しずつでもご飯に入れるのが近道です。節分豆なら炒らずにできます。
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もっと簡単に大豆を食卓にと思い、ご飯にいれました。この量ならどんなおかずにも邪魔にならず食べられます。

たくさん食べたい&食べてもらいたい大豆!毎日少しずつでもご飯に入れるのが近道です。節分豆なら炒らずにできます。
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材料

  • 大豆(乾) 30g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩昆布 5g
  • お米 2合程度
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作り方

  1. 1

    大豆をフライパンで弱~中で炒る(我が家:火力3で5分)。
    (あまり触らず、少し焼き目がつくように)

  2. 2

    いつも通りお米を洗って水加減しセットし、上に炒った大豆をのせ醤油を加えてスイッチオン!

  3. 3

    炊き上がったら塩昆布を加えさっくり混ぜて完成!

コツ・ポイント

水煮の大豆でも可能ですが、炒った方がより美味しくオススメです。

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キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
2021/05/27 06:02に公開
夫と長女(21才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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このレシピのキーワード

ご飯 大豆 塩こんぶ 米

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