☆の材料を沸騰させて漬け汁を作る

水から砂糖、レモン汁剥いだ皮を
沸騰してから５分ほど固茹でし先の漬け汁に熱い内に漬け込みローリエを入れる。

茹で汁はスープやリゾットにすると美味しく頂けます。
冷蔵庫で保存

完成品は冷蔵庫で早目に食して下さい。