シンプルな材料のカルボナーラ
手軽に本格的なカルボナーラなります。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に茹でる用の塩を入れてお湯を沸かす。パスタを茹でる。
- 2
ボウルに卵黄、粉チーズ、胡椒を入れてよくかき混ぜる。
- 3
パスタが茹で上がる2分ほど前にパスタの茹で汁をボウルに入れてよく混ぜる。
- 4
パスタが茹で上がったら湯を切り、ボウルに入れて和える。
- 5
先に具材を作っておくとより美味しいです。ベーコンと玉ねぎの炒め物のレシピID:21840242
コツ・ポイント
茹で汁を適量加えて会えた時にダマにならないようにすること、パスタの塩味で塩味はつきます。
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