ごぼうは包丁の裏で皮剥きななめにきり、白ネギは5センチくらいできっておく。

フライパンに鯖缶の汁のみと•を入れて、ごぼう、白ネギもいれる。
汁と身を分けておいたほうが間違えないとおもいます。

ごぼうに火が通ったら
味噌を入れフライパンで溶く。

鯖を二つに切り皮目を上にして汁に浸かるように入れといく。３、４分煮る。