捨ててしまうのはもったいない。塩をかけるだけで美味しい一品になります。味は大根に似ていますが、辛味はなくマイルドです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎できんぴらでも作ろうかなぁと考えていたら、娘に「食べてみていい？」と聞かれ、試しに食べてみたら美味しかったので。