水に賽の目切りした白菜、しめじとだしの素を入れて一煮立ちさせる。

★をボールに入れて混ぜ、タネを作ります。（生姜は団子に3cm、汁に3cmと分けて投入します）

2で作ったタネをスプーンで小分けにしながら、1の鍋に入れていきます。

つゆの素などを使って、お好みの味になったら出来上がりです。