春巻きの皮を室温に数分置いてから、一枚ずつ丁寧にはがしておく。皮の角が手前になるようにおく。

手前側に豚肩ロース薄切り肉をおき、その上に本技 凄旨キムチをのせ、ピザ用チーズをのせる。ほぐしておいた納豆を適量のせる。

春巻きの皮を手前から折り、両サイドを折り曲げてから、水溶き小麦粉を残り全体の皮に薄く塗って巻く。

巻き終わりを下にして、置く。

フライパンに2～３㎝程度油をいれて、上下を返してきつね色になるまで揚げる。

包丁で斜めに切り、お皿に盛る。