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シーフードパスタ♬
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シーフードパスタ♬-レシピのメイン写真

シーフードパスタ♬

ななこりんごぉ
ななこりんごぉ @cook_40088383

冷凍シーフードを使っても塩水で解凍すれば身がプリプリ味もしっかりとつきます。
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードを使って簡単にパスタを作りたかったので考えてみました。

冷凍シーフードを使っても塩水で解凍すれば身がプリプリ味もしっかりとつきます。
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ななこりんごぉ
ななこりんごぉ @cook_40088383

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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • 冷凍シーフード 100g
  • ニンニク 1/2片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 茹で汁 おたま半分
  • 塩 小さじ1
  • 唐辛子 少々
  • シソ 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍シーフードは、塩水で解凍しておく。

    • シーフードパスタ♬作り方1写真
  2. 2

    パスタを塩茹でする。

  3. 3

    フライパンにニンニクと
    シーフードを入れてさっと炒める。

    オリーブオイルが冷たいうちから炒めるのがコツです。

    • シーフードパスタ♬作り方3写真
  4. 4

    パスタの茹で汁をフライパンにいれたら塩と唐辛子で味付けをする。

  5. 5

    フライパンに茹でたパスタを入れて、オリーブオイルを合わせて混ぜる。

  6. 6

    仕上げにシソをのせたら
    できあがり

    • シーフードパスタ♬作り方6写真

コツ・ポイント

冷凍シーフードは塩水で解凍すると
身がプリプリになります♬

シーフードの味付けは、パスタが茹であがる30秒ほど前からがちょうどいいです。

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ななこりんごぉ
ななこりんごぉ @cook_40088383
2021/05/15 03:59に公開

このレシピのキーワード

大葉 パスタ シーフード にんにく トウガラシ

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