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キムチとイベリコ豚丼
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キムチとイベリコ豚丼-レシピのメイン写真

キムチとイベリコ豚丼

ぺいのキッチン
ぺいのキッチン @cook_40114303

癖になる味
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作ろうとしたらひき肉も豆板醤もなかったので、家にあるものでそれっぽいものを作りました。

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材料

4人分
  • 本技おいしいキムチ 1瓶
  • 木綿豆腐 1丁
  • イベリコ豚(なければ普通のばら肉) 200g
  • チューブにんにく 小さじ1
  • チューブ生姜 小さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 七味唐辛子 少々
  • 本だし 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水 300cc
  • ネギ お好み
  • あれば茹でこごみ お好み
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(片栗粉を溶く) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに生姜とにんにくとオイスターソースとサラダ油を入れてイベリコ豚を炒める。

  2. 2

    水と味噌を入れる。味噌が溶けたら、本だしと木綿豆腐を入れて七味唐辛子を入れてキムチと水とき片栗粉を入れる。

  3. 3

    とろみがついたら火を止めて、本技おいしいキムチをさっと混ぜ盛りつける。

  4. 4

    ねぎや山菜をちらす

コツ・ポイント

コツなし誰でもできます。

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ぺいのキッチン
ぺいのキッチン @cook_40114303
2021/05/15 04:03に公開
簡単な物しか作れませんが、子供が気に入った物だけ紹介します^^基本的に自分の記憶用です。
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このレシピのキーワード

豚丼 キムチ ねぎ 豚肉 片栗粉 もめん豆腐 味噌 ばら肉 こごみ

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