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ダイエットに もやし&キノコ 餡かけ
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ダイエットに もやし&キノコ 餡かけ-レシピのメイン写真

ダイエットに もやし&キノコ 餡かけ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

餡を絡めると いつもの野菜炒めがチョットイイ感じに♡お好みでニラやキャベツ、ネギなど葉野菜を追加で♡
丼でも♡
このレシピの生い立ち
もやしの大量消費に
冷める時に味が染み込むので 熱に弱い油や調味料は余熱で

餡を絡めると いつもの野菜炒めがチョットイイ感じに♡お好みでニラやキャベツ、ネギなど葉野菜を追加で♡
丼でも♡
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もやしの大量消費に
冷める時に味が染み込むので 熱に弱い油や調味料は余熱で

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ダイエットに もやし&キノコ 餡かけ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

餡を絡めると いつもの野菜炒めがチョットイイ感じに♡お好みでニラやキャベツ、ネギなど葉野菜を追加で♡
丼でも♡
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冷める時に味が染み込むので 熱に弱い油や調味料は余熱で

餡を絡めると いつもの野菜炒めがチョットイイ感じに♡お好みでニラやキャベツ、ネギなど葉野菜を追加で♡
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材料

1-2人分
  • もやし 1袋
  • キノコ(石付きを取って食べやすい大きさに) 1つかみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪(輪切り) 1本
  • ニンニク(輪切り) 1片
  • ☆創味シャンタン粉末 大さじ1
  • ☆塩 黒胡椒 少々
  • 餡の素(具材の量で調整を)
  • 水 70cc
  • 片栗粉 小さじ2-3
  • 濃縮出汁(出汁の濃さによって調整を) 大さじ1-2
  • +お好みで(風味付け)
  • 胡麻油or亜麻仁油 少々
  • 生姜(すり下ろし) 少々
  • オイスターソース 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れ香りがたつまで炒めて もやしとキノコを入れ☆で炒める

  2. 2

    1が少々しんなりしたら火を止め 水と濃縮出汁と片栗粉を混ぜた餡の素を回し入れて和えトロミがついたら完成。丼などでどうぞ

コツ・ポイント

お好きなキノコで…ダイエットには舞茸やエノキ、シメジが おすすめです。
丼でも◎

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
2021/05/17 20:17に公開
東京都渋谷区
加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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このレシピのキーワード

あんかけ もやし キノコ 片栗粉 にんにく トウガラシ しょうが

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