イチジクとマスカルポーネのブルスケッタ☆
おつまみにも軽食にピッタリ！
このレシピの生い立ち
甘みと酸味のバランスの良い味わいに仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
粗めに刻んだナッツを乾煎りしておく
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- 2
【バルサミコソース】
- 3
小鍋に赤ワインを入れて弱火にかける
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- 4
半量くらいになるまで煮詰めたら、バルサミコ酢とはちみつを加えてさらに煮詰めていく
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- 5
いい感じのトロミが付いたら火を止める。粗熱を取ってソースの準備OK
- 6
ボールにマスカルポーネとはちみつを入れて混ぜ合わせる
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- 7
イチジクは皮と切り落とし、適当な大きさカットしたらマスカルポーネに加えてさっくり混ぜ合わせる
-
- 8
トーストしたバゲットにマスカルポーネクリーム→ナッツ→バルサミコソースと盛り付けて完成！
コツ・ポイント
バルサミコソースは目を離すと煮詰め過ぎたりしてしまうので注意！
つくれぽ
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