春の野草･山菜の天ぷら

Name: 春の野草･山菜の天ぷら
Cuisine: 日本語
Ingredients: よもぎ、ドクダミ、たらの芽、セリ、三葉、わらび、ユキノシタなど 各人数分; 天ぷら粉 適量; 片栗粉 大1; ほんだし(顆粒) 半袋(4g); 冷水 適量

生命力の強い野草･山菜のほろ苦さと香りから活力を！
食でコロナに打ち勝ちましょう！
このレシピの生い立ち
山菜採りに出かけてよく食卓に並びます。
野草の活力をもらって家族元気です！

材料

★その他の山菜･･･ふきのとう、ウド、わさび菜、ぜんまいetc

★野草･山菜は一つのものをたくさん食べず、色々な種類を少しずつ食べるのが◎

★ヨモギは和ヨモギです(豚草などとの見分け方は作り方④)

★野草は新芽の柔らかいものを

2021/05/15 17:24に公開

みんなで健康寿命を延ばそう！栄養士たっちゃんの料理教室へようこそ♬︎自家製にこだわって、安く･早く･安全に作れるレシピをどんどんアップしていきます。手作りで喜ばれ、自分も元気で一石二鳥！みんなで健康的な食生活を目指しましょう！

その他のレシピ