にんじん味噌

にんじん味噌-レシピのメイン写真

にんじん味噌

おもち…oO @cook_40369349

優しい味の味噌です◡̈ ⋆*人参臭さがなくなるので、人参嫌いでも食べられます♡
使い道がいろいろなので、人参消費にも！
このレシピの生い立ち
祖母→母→私のレシピです(.•᎑•.)
風邪を引いたとき、お粥に混ぜて食べてました。

優しい味の味噌です◡̈ ⋆*人参臭さがなくなるので、人参嫌いでも食べられます♡
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優しい味の味噌です◡̈ ⋆*人参臭さがなくなるので、人参嫌いでも食べられます♡
使い道がいろいろなので、人参消費にも！
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祖母→母→私のレシピです(.•᎑•.)
風邪を引いたとき、お粥に混ぜて食べてました。

優しい味の味噌です◡̈ ⋆*人参臭さがなくなるので、人参嫌いでも食べられます♡
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材料

人参好きなだけ
味噌見た目量で人参の半分くらい
ゴマ油(サラダ油でもOK) 適量

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作り方

1
人参をすりおろす。
2
※見た目量で、すりおろした人参の半分くらいの味噌を使います！
ざっくりでOKです！
3
フライパンに、ゴマ油と人参を入れて炒める。
4
写真では分かりづらいですが、、、
水分が少し飛んで白っぽくなるくらい炒める。
5
味噌を加えて、人参と馴染ませるように炒める。
※焦げそうだったら火を止めてOKです。
6
完成！
7

.
8
お豆腐にのせたり、焼きおにぎりにしたり、お肉と一緒に炒めたり、お粥に入れても美味しいです♡

コツ・ポイント

焦げないように気をつけてください！

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おもち…oO @cook_40369349

2021/05/15 12:32に公開

給食委託会社と保育園で、８年ほど栄養士として働いています(.•᎑•.)離乳食〜乳幼児の食事とおやつ、高齢者の食事、治療食など幅広く経験しています。ずぼらな性格なので、ザックリとした分量で作れるものを主に紹介したいと思います。なるべく安く！簡単！使い切り！がモットーです(´^ω^｀)大豆や発酵食品も好きなので、よく使いますよ〜♡

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