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Caesar dressing hy’s-レシピのメイン写真

Caesar dressing hy’s

shinomcl
shinomcl @cook_40445931

Cesar salad dressing hay’s style
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From restaurant #hawaii

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材料

2人分
  1. dijon mustard 2 TBS
  2. garlic 2 cloves
  3. anchovies 2 tbs
  4. extra virgin olive oil 2 1/2 tbs
  5. fresh squeezed lemon juice 15ml 1/2個
  6. red wine vinegar 2/3 tbs
  7. egg York 1 個
  8. Worcestershire 4 dash
  9. Tabasco 4 dash
  10. parmesan cheese 60mL 1/4 cup
  11. salt and fresh ground pepper 適当
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作り方

  1. 1

    マスタード アンチョビ ガーリック 胡椒を良く混ぜ その後混ぜ乍らオイルを糸の様に混ぜる

  2. 2

    Add acid / lemon & vinegar

  3. 3

    Egg-mix. Worcestershire(色が少し変わるくらい)-mix.T abasco-mix

  4. 4

    水気を良く切ったレタスとクルトンをまず良く絡ませた後にチーズを絡ませる

  5. 5

    Fresh ground pepper をお皿に少しパラパラしておいて その上にサラダをon

コツ・ポイント

Toss salad first mix well then cheese (this was cheese sticks to salad very well )

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shinomcl
shinomcl @cook_40445931
2021/05/17 10:27に公開
世界中の色んなお料理 :-D
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