Caesar dressing hy’s
shinomcl @cook_40445931
Cesar salad dressing hay’s style
このレシピの生い立ち
From restaurant #hawaii
作り方
- 1
マスタード アンチョビ ガーリック 胡椒を良く混ぜ その後混ぜ乍らオイルを糸の様に混ぜる
- 2
Add acid / lemon & vinegar
- 3
Egg-mix. Worcestershire(色が少し変わるくらい)-mix.T abasco-mix
- 4
水気を良く切ったレタスとクルトンをまず良く絡ませた後にチーズを絡ませる
- 5
Fresh ground pepper をお皿に少しパラパラしておいて その上にサラダをon
コツ・ポイント
Toss salad first mix well then cheese (this was cheese sticks to salad very well )
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