胡椒餅風いなり焼き
ごりらのエイミー @cook_40094440
胡椒餅が食べたいけど炭水化物の取り過ぎが気になる人用。塩分は控え目ですがスパイシーなので何もつけずに食べられます。
このレシピの生い立ち
胡椒餅が食べたいけど外出自粛で食べに行けないし、生地から作るとなると沢山出来てしまうので炭水化物の取りすぎが気になるし、生地の代わりに餃子の皮にしたら出来るのは餃子だし、どうせ作るならお弁当に入れられる物を、と思って得意の油揚げに詰めました
胡椒餅風いなり焼き
胡椒餅が食べたいけど炭水化物の取り過ぎが気になる人用。塩分は控え目ですがスパイシーなので何もつけずに食べられます。
このレシピの生い立ち
胡椒餅が食べたいけど外出自粛で食べに行けないし、生地から作るとなると沢山出来てしまうので炭水化物の取りすぎが気になるし、生地の代わりに餃子の皮にしたら出来るのは餃子だし、どうせ作るならお弁当に入れられる物を、と思って得意の油揚げに詰めました
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切り、中を開く
-
- 2
青ネギを小口にしてボウルに入れ、豚ひき肉と●全部も入れて混ぜ合わせる
- 3
1の油揚げの中に2を詰める
- 4
３をテフロンのフライパンに油をひかずに並べ、蓋をして弱火でまず4分、裏返して3分焼く
- 5
蓋をとって火を強めの弱火にして、両面に焼き色をつけカリっとさせる
- 6
薄手で食べやすいが、お好みで半分に切って盛り付ける
- 7
(ごりらなので我が家では2人分です。軽いのであっという間に無くなります)
コツ・ポイント
種はスプーンで10等分に線をいれておくと油揚げに入れやすいです。
続けて焼く時の最初の片面は、フライパンが温まっているので様子を見ながら裏返して下さい。
５でごま油少々を鍋はだから回し入れて焼き付けるとよりカリっとします。
つくれぽ
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