作り方
- 1
牡蠣の平らな面が上
重ならないよう皿に並べて
600w 2分レンチン - 2
レモン果汁 大さじ２
白ダシ 大さじ1/2
小皿に作っておきます。 - 3
※殻が硬いので軍手で手を保護してください。
- 4
殻の隙間にスプーンなどを入れて貝柱を切り、上の殻を外します。
レモンダレつけて食べます。
コツ・ポイント
牡蠣が大きい時はレンチン＋30秒くらい長くしてください。白ダシのバランスはお好みで。
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