レモン＋白ダシ牡蠣の旨味が引き立ちます。このレシピの生い立ちレモン果汁だけだと物足りなかったので。
牡蠣の平らな面が上重ならないよう皿に並べて600w 2分レンチン
レモン果汁 大さじ２白ダシ 大さじ1/2小皿に作っておきます。
※殻が硬いので軍手で手を保護してください。
殻の隙間にスプーンなどを入れて貝柱を切り、上の殻を外します。レモンダレつけて食べます。
牡蠣が大きい時はレンチン＋30秒くらい長くしてください。白ダシのバランスはお好みで。
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