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シャリアピンソースでステーキ(≧∀≦☆)
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シャリアピンソースでステーキ(≧∀≦☆)-レシピのメイン写真

シャリアピンソースでステーキ(≧∀≦☆)

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

ニンニクの風味が食欲をそそるシャリアピンソースでステーキですよ(⊗≧↺≦⊗)
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シャリアピンソースでステーキ(≧∀≦☆)

TakeFire☆
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材料

5人分
  • ステーキ肉 2枚
  • バター 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 玉葱 2玉
  • ニンニク 1玉
  • 赤ワイン 適量
  • マデラ酒 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ステーキ肉をすりおろし玉葱に漬けます。

  2. 2

    フライパンにバター、オリーブオイルを引き、玉葱の微塵切りを炒め飴色にし、ニンニクスライスも炒めます。

  3. 3

    ②にステーキ肉を漬けた、すりおろし玉葱も入れて炒め、赤ワイン、マデラ酒、醤油、砂糖でシャリアピンソースを作ります。

  4. 4

    ステーキ肉に塩胡椒してバターで両面焼き皿に乗せます。残った肉汁に③を足しソースを加熱したらステーキに掛けて完成です。

    • シャリアピンソースでステーキ(≧∀≦☆)作り方4写真

コツ・ポイント

事前にステーキ肉を玉葱に漬けて柔らかなステーキを目指しましょ〜((ノ´∀`)

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/05/16 22:36に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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ステーキ にんにく バター 酒 玉ねぎ 赤ワイン ステーキ肉

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