ラップを下に敷き片栗粉を振る。

その上に豚バラ肉を並べていく。
（5mm程重なる感じで並べる。）

端の方に韓国海苔を敷く

水洗いして水切りしたレタスの芯を取り除き、軽く握り潰す。

韓国海苔の上に先程のレタスをのせる。

その上に再び韓国海苔を敷き、キムチをのせる。

余った豚バラ肉の部分に片栗粉を振り掛ける。

巻き寿司を巻く様な感じで、ラップの端を持ち上げ巻いていく。（この時、強めに巻く）

巻き上がった豚バラ肉に軽く片栗粉をまぶしておく。

熱したフライパンにごま油を引き、巻き終わりを下にして焼き始める。

1〜2分を基準にして、菜箸などで回しながら全体的に焼き色を付ける。

こんなにカリカリ感が出てきたらOK！！

余分な油をきり、食べやすい厚さに切り分ける。

切り分けた豚キムチを皿に盛り付けたら出来上がり。