ぬか漬けリメイク・タルタルソース風

Name: ぬか漬けリメイク・タルタルソース風
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぬか漬け カップ2分の1; ゆで卵（固茹で） 2個; マヨネーズ 大さじ2; ガーリックパウダー 小さじ2分の1

Sinlyan @cook_40392695

酸っぱくなったり、余ったりしたぬか漬けを美味しくタルタル風にリメイク!ガーリックパウダーを足して洋風っぽさを出します。
このレシピの生い立ち
ぬか漬けを頂いたのに私自身はあまり好きじゃなくて、でも捨てたくないのでリメイクしました。たくあんやしば漬けを使ったタルタルは聞いたことがあったのでぬか漬けで試したら美味しかったので。

ぬか漬けリメイク・タルタルソース風

Sinlyan @cook_40392695

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材料

作りやすい分量

ぬか漬けカップ2分の1
ゆで卵（固茹で） 2個
マヨネーズ大さじ2
ガーリックパウダー小さじ2分の1

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作り方

1

ぬか漬けは刻んでおく。ポリポリ食感がほしい方は粗みじんで。
2

卵は固茹でにして皮をむき、フォークで潰すかみじん切りにする。
3

清潔な保存容器にぬか漬け、ゆで卵、マヨネーズ、ガーリックパウダーを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

酸っぱくなったぬか漬けを使うと更にピクルスっぽさが増します。

野菜は多分何でもOK、私は人参、大根、きゅうり、セロリのぬか漬けを混ぜて使いました。

塩辛いものは少し事前に塩抜きをするといいかも。

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つくれぽ

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Sinlyan @cook_40392695

2021/05/18 03:53に公開

カナダで一人暮らししてまーす、有り物の材料で何が作れるか検索するのにクックパッドアプリを使っているのに最近のアプデで「〇〇を使ったレシピまとめ」がなくなったようなので非常に残念です。クックパッドニュースも見れなくなって久しいし、大型アプデのたびに好きな機能がなくなっていくのは悲しい:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡ってあれ?レシピまとめが復活してる?これからもなくなりませんように!

このレシピのキーワード

ぬか漬けゆで卵

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