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にんじん大量消費 にんじんしりしり
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にんじん大量消費 にんじんしりしり-レシピのメイン写真

にんじん大量消費 にんじんしりしり

kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499

沖縄料理のしりしりです、にんじん2本をせん切りしてして炒めるとかさが減ります
おかかをかけてお召し上がりください(^^)
このレシピの生い立ち
沖縄料理を調べている時に「しりしり」という名前が気になって作ってみたら美味しかった(*´ω`*)

沖縄料理のしりしりです、にんじん2本をせん切りしてして炒めるとかさが減ります
おかかをかけてお召し上がりください(^^)
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沖縄料理を調べている時に「しりしり」という名前が気になって作ってみたら美味しかった(*´ω`*)

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にんじん大量消費 にんじんしりしり

kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499

沖縄料理のしりしりです、にんじん2本をせん切りしてして炒めるとかさが減ります
おかかをかけてお召し上がりください(^^)
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沖縄料理を調べている時に「しりしり」という名前が気になって作ってみたら美味しかった(*´ω`*)

沖縄料理のしりしりです、にんじん2本をせん切りしてして炒めるとかさが減ります
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材料

  • にんじん 2本
  • 油 大さじ4
  • 塩 少々
  • ツナ缶 1缶
  • 出汁 80cc
  • 薄口醤油 10cc
  • みりん 10cc
  • 卵 2個
  • コショウ 少々
  • おかか お好みで
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにして油で炒める(少し塩を振る)

    • にんじん大量消費 にんじんしりしり作り方1写真
  2. 2

    ツナ缶を加えて、混ぜたら八方だし(出汁:薄口醤油:みりん 8:1:1)を加えて少し煮つめる

    • にんじん大量消費 にんじんしりしり作り方2写真
  3. 3

    卵でとじて仕上げにコショウを振って完成、お好みでおかかをかけて

    • にんじん大量消費 にんじんしりしり作り方3写真

コツ・ポイント

八方だしが味の決め手なのでキチンと計量してください

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kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499
2021/05/16 04:22に公開

このレシピのキーワード

にんじんしりしり ツナ にんじん 卵

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