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簡単!本格的!ハヤシライス
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簡単!本格的!ハヤシライス-レシピのメイン写真

簡単!本格的!ハヤシライス

ミルまめ
ミルまめ @cook_40133571

トマト感あるハヤシライスが大好き!簡単に作りたい…でも楽したい!なのに、本格的ですよ( ˙༥˙ )
このレシピの生い立ち
ルーなしで作ってみたい。そんなときにTVで紹介していたレシピを参考にしてみました。

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ミルまめ
ミルまめ @cook_40133571

トマト感あるハヤシライスが大好き!簡単に作りたい…でも楽したい!なのに、本格的ですよ( ˙༥˙ )
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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. ターメリック 小さじ2
  3. バター 10gくらい
  4. 玉ねぎ 大2つ
  5. オリーブオイル 適宜
  6. 牛肉でも豚肉でも 400g
  7. 片栗粉 適当
  8. ケチャップ 200g
  9. トマト缶 150g
  10. 赤ワイン 250g
  11. デミグラスソース 50g
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作り方

  1. 1

    [お米]お米は1合に対してターメリックを小さじ1を混ぜて炊く。炊けたらバターを混ぜる。

  2. 2

    [ハヤシライス]玉ねぎを切り、オリーブオイルを温めたフライパンで炒める。

  3. 3

    きつね色になったら半分取り分けて置いておく。

  4. 4

    玉ねぎを炒めたフライパンに肉を入れ、片栗粉をふり、炒める。

  5. 5

    ケチャップをいれよく炒める。トマト缶、赤ワインを投入してアルコールが飛ぶまで煮る。

  6. 6

    デミグラスソースを投入し、10分程弱火で煮込んで、最後に取り分けておいた玉ねぎを混ぜる。

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ミルまめ
ミルまめ @cook_40133571
2021/05/18 13:13に公開
1歳児の母
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