豚ロースカツ用を準備する。

1センチ幅にカットする。

①を☆に15分程漬ける。

片栗粉を準備して、揚げ油を火にかける。

片栗粉をまぶし180度の油で揚げる。

こんがりと揚げ油をきる。

エバラすき焼きのタレを40cc計る。

⑤を⑥に入れ絡める。

炒りごまをまぶし完成。