材料を用意します。

ふきを5センチくらいに切ります。

こんにゃく5ミリくらいに切ります。

真ん中に切り込みを入れます。

中をくぐらせてねじらせます。

材料を全て鍋に入れます。

中火で10分おとしぶたをして煮ます。

そのまま食べるまで冷まして味を染み込ませます。