モチモチ粉を使った♪白いパンケーキ
オリジナルのモチモチ粉を使った白いパンケーキ。具材を変えると甘い～しょっぱいまでバリエーションも豊かに楽しめます！
このレシピの生い立ち
通常は札幌羊ヶ丘展望台の店頭で提供している新名物お菓子ですが、観光地のためGWから休業中です。仕入れたモチモチ粉もたくさんあるし、このモチモチ粉をお家で楽しめたらいいな♪と思って考えてみました。皆様からのレシピ開発＆投稿もお待ちしています！
モチモチ粉を使った♪白いパンケーキ
オリジナルのモチモチ粉を使った白いパンケーキ。具材を変えると甘い～しょっぱいまでバリエーションも豊かに楽しめます！
このレシピの生い立ち
通常は札幌羊ヶ丘展望台の店頭で提供している新名物お菓子ですが、観光地のためGWから休業中です。仕入れたモチモチ粉もたくさんあるし、このモチモチ粉をお家で楽しめたらいいな♪と思って考えてみました。皆様からのレシピ開発＆投稿もお待ちしています！
アプリでひらく作り方
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当店オリジナルのモチモチ粉を使用します。
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- 2
すべての材料をダマがなくなるまでよく混ぜる。★１０分程寝かせるとモチモチアップ！
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- 3
テフロン加工のフライパンに８センチ程度に広げて両面３～５分焼く。
※８センチで３枚程度。大きさや厚さは好みで調整。 -
- 4
お好みでトッピング。写真はチョコレート。
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- 5
好みでトッピング。写真はピザ風。
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- 6
※店頭では、このような羊顔の焼き台で焼き上げています。（今川焼や大判焼き、タイ焼きのようなイメージです。）
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- 7
羊ヶ丘展望台の新名物お菓子。具材は十勝あんこ、北海道チーズ、カスタードクリーム。（期間限定でカレー、抹茶餡なども。）
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- 8
オリジナルのモチモチ粉はBASEで販売中。（札幌ひつじ焼き）
https://sapporo1.theshop.jp/
コツ・ポイント
★生地を１０分程寝かせるとモチモチ感アップします。
★軽い甘みを感じる生地ですので、甘い具材もしょっぱい具材のどちらも相性バツグン◎
★水分量、焼き時間を工夫してオリジナルの食べ方をお楽しみください。
つくれぽ
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