タマネギをみじん切り、にんじん、ピーマンを適当な大きさに切り炒めます。野菜はあるものなんでもお好みでＯＫ

野菜が炒まったら肉系を入れて更に炒めます。肉もなんでもＯＫ。
今回は薄切りベーコンを使用(適当な肉が無かったので)

具材が炒まったらご飯を投入
しばらくほぐしながら炒めます。

やっぱり冷や飯がいいですね

溶き卵をご飯全体にまわしかけます。ご飯をタマゴでコーティングするイメージ。その際に鶏ガラスープの素、塩で味を整えます。

パラパラになるまで掻き回しながらほぐしながら、あおりながら炒めて完成