豚野郎の生姜焼き
らちなやあやあやあやかやか
このレシピの生い立ち
やあやたやかやわかわがざか
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ混ぜ
-
- 2
あらかじめキャベツを千切りにしておく（芯は後で使うから置いておく）
-
- 3
生姜は微塵切り
（足りないと感じたらチューブタイプの生姜も追加） -
- 4
スイスチャードとキャベツの芯は一口サイズに切る
（スイスチャードの葉は使いません） -
- 5
豚野郎を弱〜中火で焼く
（概ね3分くらいで根をあげるの） -
- 6
豚野郎が白目を向いたら刻んだ生姜を中火で1分焼く
-
- 7
生姜を漬けておいた醤油だれを豚めがけてぶっ掛けて、水分が飛ぶまで中〜強火で再度焼く
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- 8
スイスチャードとキャベツの芯を投入して中火で1分焼く（蓋をして余熱で火を入れてお終い。）
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コツ・ポイント
スイスチャードは焼くと色味が黒っぽくなる。
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