豆苗を2cmくらいに切る。

フライパンにごま油を入れ、プルコギ、キムチ、豆苗の順に入れて炒める。

お皿に出し、冷ます。

ごはんに、ごま油、塩を入れ混ぜたら冷ます。

のりに薄く④のごはんをのせて③を真ん中より手間にバランスよくのせて巻きます。

アルミホイルでくるんで30分寝かせる

30分たったら、1～1.5cmに切ってゴマをふりかけたらできあがり。