お湯を沸かし　春雨を入れる

豚ミンチが安かった時に、肉、味噌、ニンニク生姜、味醂で作っておいた豚味噌と、ほんだしを少々いれ、コチュジャンで味を整える

もやしとニラを入れ煮えたらキムチをトッピングして火を止める。乳酸菌は殺さぬように。