牛乳と缶詰めの白桃を５～6個入れフードプロセッサーにかける。

卵2個をそこに入れて
再び混ぜる

器に、こさずに流しいれる

フライパンに布巾を敷き、その上に器を並べる

水を器の下1cm位まで入れて、アルミホイルを被せてから、蓋をして、火にかける

中火で沸騰させ、沸騰してから１０～15分そのまま火にかけておく
(すが入いらないよう、時々様子を見る)

表面を触り、固まって弾力が出てきたら、火を止め、余熱で固める

冷えたら、残してた白桃を飾って出来上がり！