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ガパオライス
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ガパオライス-レシピのメイン写真

ガパオライス

y1m10505
y1m10505 @cook_40326285

ガパオライス擬き！辛いの苦手な方でも食べやすいと思います*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡
このレシピの生い立ち
あまり調味料を買い足したくないので家にある調味料で作りました◎

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y1m10505
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ガパオライス擬き！辛いの苦手な方でも食べやすいと思います*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡
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材料

2人分
  • 油（ごま油でも） 適量
  • にんにく すきなだけ
  • 鷹の爪 すきなだけ
  • ひき肉（牛豚合い挽き） 200gぐらい
  • 玉ねぎ 4/1
  • ピーマン・パプリカ（冷凍可） すきなだけ
  • 卵 1人前につき1つ
  • お米 すきなだけ
  • ★酒 適量
  • ★ケチャップ フライパン2周
  • ★醤油 フライパン1周
  • ★みりん フライパン1周
  • ★砂糖 小さじ2
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    少量の油（ごま油可）を熱しにんにくと鷹の爪を炒める

  2. 2

    匂いがしてきたらひき肉を炒める

  3. 3

    色が変わってきたらみじん切りにした玉ねぎ、ピーマン・パプリカも炒める

  4. 4

    野菜に火が通れば調味料を入れ水分がなくなるまで煮詰める

  5. 5

    お皿にお米を持ってひき肉をかける

  6. 6

    目玉焼きを作ってのせる（卵割って水いれて蓋して様子を見ながら好きな硬さで作る）

  7. 7

    バジルをかけて完成

コツ・ポイント

辛めに作りたい人は鷹の爪を多めにして、砂糖を少なくするといいと思います。
調味料は適当に入れてるので、お好みの味になるように調節してください◎

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y1m10505
y1m10505 @cook_40326285
2021/05/17 20:25に公開
上手になるための自己満足お料理日記◎
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 牛肉 豚肉 ひき肉 パプリカ ピーマン にんにく 卵 酒 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ 合い挽き 米

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