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後引く旨辛おつまみ☆えのキムチ!
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後引く旨辛おつまみ☆えのキムチ!-レシピのメイン写真

後引く旨辛おつまみ☆えのキムチ!

ままとん♪
ままとん♪ @cook_40128363

ささっと簡単おつまみ♪油揚げとごま油で食べ応えアップ。後引く味のポイントはナンプラー!ご飯が進むおかずにも。
このレシピの生い立ち
すぐにできてどんなお酒にも合うおつまみを作りたいと思い^^

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材料

2人分
  • えのきだけ 1/2袋
  • 油揚げ 1枚
  • 本技 凄旨キムチ 大さじ3
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1と1/2
  • ★ナンプラー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    えのきだけは石付を落としさらに半分に切る。
    さっと茹で、ザルに取っておく。

  2. 2

    油揚げは熱湯を回しかけ油抜きをする。
    半分に切り、細切りにする。

  3. 3

    えのき、油揚げ、キムチと★の調味料をボウルで和えて完成!

コツ・ポイント

えのきだけと油揚げは、キッチンばさみで切ると時短になります^^

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ままとん♪
ままとん♪ @cook_40128363
2021/05/19 12:57に公開
共働き夫婦+幼児2人の4人暮らしです。健康&おいしさ&楽ちんを目指して、料理を楽しんでいます♪普通の料理とともに、ホットクックレシピも研究中!2.4Lサイズを使用しています。・2017年12月 つくれぽ懇親会に参加させていただきました☆ありがとうございます!・2024年11月 「クックパッドの大量生産!ボリュームおかず100」にレシピ掲載いただきました☆感謝です!
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このレシピのキーワード

キムチ えのき 油揚げ

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