小鉢で一品♪ナムル風サラダ

木谷昴
木谷昴 @cook_40441850

小鉢で一品。野菜を簡単にサッパリ美味しく食べられます。ご飯にも合います。汁気を切ればお弁当にも。
このレシピの生い立ち
母から鶏がらスープの使い道を聞いてて、冷蔵庫にある食材で作った次第です。

小鉢で一品♪ナムル風サラダ

小鉢で一品。野菜を簡単にサッパリ美味しく食べられます。ご飯にも合います。汁気を切ればお弁当にも。
このレシピの生い立ち
母から鶏がらスープの使い道を聞いてて、冷蔵庫にある食材で作った次第です。

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材料

2人分
  1. キュウリ 1/2本
  2. もやし 100g
  3. カニかま 5本
  4. 鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1弱
  5. ごま 大さじ1.5
  6. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切り。もやしはラップで包んでレンジで1分程。カニかまは手で裂く。

  2. 2

    ボウルにそれぞれ入れたら、ごま油・鶏がらスープを入れてよく和え、ごまをお好みの分量振りかけたら冷蔵庫で軽く冷やせば完成。

コツ・ポイント

鶏がらスープとごま油の配分はお好みで変えてOKです。いつもの食事にサッと一品足したい時に。薄めに切ったニンジンとか入れても美味しいですよ。

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木谷昴
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