ガス・レンジ不使用？！紅茶ゼリー

Name: ガス・レンジ不使用？！紅茶ゼリー
Yield: 100㏄カップ4個
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーヒーフレッシュ 4個; 練乳 適宜; お湯 350㏄; ティーパック 2個; 砂糖 20～30g; ゼラチン 5ｇ; 水 20㏄

by心愛 @cook_40085104

【ガス不使用】【レンジ不使用】
ガス・レンジ不使用ゼリー第2弾の『紅茶ゼリー』です。
このレシピの生い立ち
熱い時期は出来るだけ火を使いたくなかった＆洗い物を出したくなかった、ズボラ精神から考えましたｗ

ガス・レンジ不使用？！紅茶ゼリー

by心愛 @cook_40085104

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材料

100㏄カップ4個

コーヒーフレッシュ 4個
練乳適宜
ゼリー
お湯 350㏄
ティーパック 2個
砂糖 20～30g
ゼラチン 5ｇ
水 20㏄

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作り方

1
器にゼラチン・水を入れて10分室温に置きます。
2
別の器にお湯・砂糖・ティーパックを入れて粗熱が取れるまで置きます。
3

粗熱が取れた紅茶液にゼラチンを入れて混ぜ溶かします。
4
ゼラチンが溶けたら器に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めて完成。
食べる時は好みでフレッシュ・練乳をかけます。

コツ・ポイント

・器は予め濡らしておくと型外れが良くなります。
・ダマ防止の為ゼラチンはふやかしてから使用します(行程1
・好みの紅茶濃度になったらティーパックを出してください(工程２
・高温だとゼラチンの凝固率が落ちる為粗熱を取ります(工程３

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つくれぽ

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by心愛 @cook_40085104

2021/05/20 23:18に公開

"簡単に美味しく"をモットーに調理・製菓しています。　過程より結果重視です（ˋ・ｖ・ˊ）b作る？！　non！non！　創るんデス（＾V＾）（時々主人がギセイに…）掲載レシピについて・醤油＝薄口醤油・バター＝有塩バターor有塩マーガリン2016年10月　農家に嫁ぎました。　気が向いたら、頂いたお野菜達を使ったレシピをUPするかも？！from 2012,6,29

このレシピのキーワード

ゼラチンゼリーコンデンスミルク

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