あさりは砂抜きして酒蒸しにしておく。

パスタは表示通りにゆでる

茹でている間にソースを作る

鍋にオリーブオイルを熱し、しめじを炒める。

火を止めて、マジックソルト、コンソメ、牛乳、あさりの出汁を混ぜておく。

茹で上がったパスタを5の鍋に入れて、ソースを絡める。バターも入れてさらにコクと艶をだす。