菜の花の和風スープパスタ
むちmuchiko @cook_40086990
春らしいスープパスタをお家にある材料で
このレシピの生い立ち
ブロッコリーにがセールだったので、菜の花に見立てて、季節を大切にする日本らしい和風で春らしいスープパスタを
菜の花の和風スープパスタ
春らしいスープパスタをお家にある材料で
このレシピの生い立ち
ブロッコリーにがセールだったので、菜の花に見立てて、季節を大切にする日本らしい和風で春らしいスープパスタを
作り方
- 1
ベーコンを弱火でじっくり炒め
同時にパスタを茹でるお湯を、お塩を入れて沸かしておく - 2
出汁パックと400mlのお水をレンジでチン
お湯が沸き上がったら、パスタを茹で始める - 3
1ににんにくを潰してから微塵切りにして入れて
パスタを茹でる時に、オイルを入れて茹でると、ひっつかない - 4
ブロッコリーニ/菜の花の茎の部分を追加
パスタは、表示より1分短めで茹で上げる - 5
2のスープを4に追加して
- 6
ブロッコリーニ/菜の花の花の部分を5に追加
- 7
6に茹で上がったパスタを入れ、スープとよく絡めて
- 8
お皿に持って出来上がり
コツ・ポイント
鷹の爪を入れても美味しいかも
出汁パックは袋から開けて一緒に炒め煮てしまう
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