卵を割って混ぜます

カラメルを作ります、砂糖が溶けてくるのでそのまま放置　絶対に混ぜないこと　最後に水を加えてすぐ蓋をします。

器の横側にオリーブオイルを塗ります、塗ることにより器からとれやすくなります、そのあとカラメルを器に入れていきます

鍋に残ったカラメルに牛乳と砂糖を入れて煮立たせます

混ぜておいた卵に煮立てた牛乳を入れます、最後にこして器に入れます

フライパンに水を1cmほど入れて煮立たせてプリンを入れます、蓋をして最初は強火で煮たったらそのあと弱火で5分

バットにプリンを移して氷水をはります、しっかり冷やしましょう、あとは冷蔵庫に入れて完成です