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トルコの朝ごはん☆メネメン
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トルコの朝ごはん☆メネメン-レシピのメイン写真

トルコの朝ごはん☆メネメン

candysarry
candysarry @cook_40056186

メネメンはトルコ風スクランブルエッグといったところでしょうか?
パンにのせて食べると美味しいです
このレシピの生い立ち
世界の朝ごはんの調べてるうちに出会ったメネメン。本場で食べたことはないのですが、いつかは食べてみたいと思いつつ、作ってみました。

メネメンはトルコ風スクランブルエッグといったところでしょうか?
パンにのせて食べると美味しいです
このレシピの生い立ち
世界の朝ごはんの調べてるうちに出会ったメネメン。本場で食べたことはないのですが、いつかは食べてみたいと思いつつ、作ってみました。

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トルコの朝ごはん☆メネメン

candysarry
candysarry @cook_40056186

メネメンはトルコ風スクランブルエッグといったところでしょうか?
パンにのせて食べると美味しいです
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世界の朝ごはんの調べてるうちに出会ったメネメン。本場で食べたことはないのですが、いつかは食べてみたいと思いつつ、作ってみました。

メネメンはトルコ風スクランブルエッグといったところでしょうか?
パンにのせて食べると美味しいです
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世界の朝ごはんの調べてるうちに出会ったメネメン。本場で食べたことはないのですが、いつかは食べてみたいと思いつつ、作ってみました。

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • トマト缶(ダイズ) 1/3缶
  • 玉ねぎ 1/4個(50~60g)
  • ピーマン 1/2個
  • パプリカ(パウダー) 2~3つまみ
  • レッドペパー(パウダー) 適量
  • ブラックペパー(パウダー) 適量
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。

    • トルコの朝ごはん☆メネメン作り方1写真
  2. 2

    スキレットにオリーブオイルを中火で熱し、①を炒める。

    • トルコの朝ごはん☆メネメン作り方2写真
  3. 3

    トマト缶と塩こしょうを加えて野菜が柔らかくなるまで、少し煮込む。

    • トルコの朝ごはん☆メネメン作り方3写真
  4. 4

    スパイスを加えて混ぜ、味を調整してから、溶き卵を加える。

    • トルコの朝ごはん☆メネメン作り方4写真
  5. 5

    半熟状になったら、ひと混ぜして火を止め、お好みでさらにブラックペパーとパプリカをふりかける。

    • トルコの朝ごはん☆メネメン作り方5写真

コツ・ポイント

辛いものが苦手や方やお子様が召し上がる時は、レッドペパーは控えてくださいね。逆にお好きな方は自己責任でたっぷりと。

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candysarry
candysarry @cook_40056186
2021/05/16 10:47に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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このレシピのキーワード

大豆 トマト缶 パプリカ ピーマン 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21843091
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