凄旨キムチとヨーグルトのよだれ鶏

Name: 凄旨キムチとヨーグルトのよだれ鶏
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ 大2本(約140g); 本技 凄旨キムチ 50g; ヨーグルト(無糖) 大さじ3; 長ネギみじん切り 大さじ1; 白すりごま 大さじ1; 醤油 小さじ1; ラー油 小さじ1/2

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

旨みたっぷり「本技凄旨キムチ」とヨーグルト、発酵食品をWで使った健康お惣菜です。スッキリとした辛味がお酒と合います。
このレシピの生い立ち
本技凄旨キムチの韓国本場の辛味にヨーグルトの酸味を加え、暑くなるこれからの季節にぴったりなおつまみを考えてみました。

凄旨キムチとヨーグルトのよだれ鶏

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

2人分

鶏ささみ大2本(約140g)
本技　凄旨キムチ 50g
<タレ>
ヨーグルト(無糖) 大さじ3
長ネギみじん切り大さじ1
白すりごま大さじ1
醤油小さじ1
ラー油小さじ1/2

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作り方

1

タレの材料をよく混ぜ合わせておく。（あとで鶏ささみの蒸し汁も加えます）
2

鶏ささみは筋をひき耐熱皿に並べ、塩少々と酒大さじ1をふってふんわりラップする。
3

レンジで2分～2分30秒加熱してそのまま置き、余熱で中まで火を通し粗熱を取る。蒸し汁小さじ1をタレと混ぜ合わせる。
4

鶏ささみを食べ易く切って凄旨キムチとざっと合わせる。皿にお好きな野菜を並べて盛り付け、タレをかける。

コツ・ポイント

レンジ600w使用。

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2021/05/16 10:09に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

よだれどりキムチささみヨーグルト

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